★メタボンの四方山日記★

在宅勤務が続いているメタボンですが、ヨメは在宅勤務になっていないので、メタボンが晩ごはんを作る事もあります


基本的にヨメが作り置きしてたりするのですが、その日に食べたい物があると作ります


今回は、ムスメが通う小学校の人気メニュー「鶏肉のレモンソース」のレシピを入手したので、ムスメに聞いたら「食べた～い！」と言うので作ってあげました


鶏肉に塩こしょうして片栗粉をつけてあげ焼きにして、醤油とレモン汁と砂糖等で作ったソースをからめて完成





ムスメはに「うん、こんな感じ」と喜んでもらえました


その他に作ったのが「ちりめんキャベツ」、普通は、ごま油に麺つゆでメタボンは作りますが、今回は、オリーブオイルにガーリックに塩こしょうで味付け





立派なキャベツが1玉88円で半分だけ使ったので、コスパが良くて美味しかったです


この他に刺身と味噌汁の晩ごはんでした


家にいる事が多いので、料理を作ってストレス発散、でも片付けはストレスが溜まります（笑）


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