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★Andybell★

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宮城県仙南地区住まい、8歳児(人間)と9歳児(犬)のアラフィフちょっとメタボなパパです。
出張が多いので出張先、宿泊先などの情報、育児(高齢パパなのでけっこう大変・・・)、愛犬のシェルティ、日々の出来事を書いていきたいと思います。

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「鶏肉のレモンソース」と「ちりめんキャベツ」を作ってみた

在宅勤務が続いているメタボンですが、ヨメは在宅勤務になっていないので、メタボンが晩ごはんを作る事もあります


基本的にヨメが作り置きしてたりするのですが、その日に食べたい物があると作ります


今回は、ムスメが通う小学校の人気メニュー「鶏肉のレモンソース」のレシピを入手したので、ムスメに聞いたら「食べた~い!」と言うので作ってあげました


鶏肉に塩こしょうして片栗粉をつけてあげ焼きにして、醤油とレモン汁と砂糖等で作ったソースをからめて完成





ムスメはに「うん、こんな感じ」と喜んでもらえました


その他に作ったのが「ちりめんキャベツ」、普通は、ごま油に麺つゆでメタボンは作りますが、今回は、オリーブオイルにガーリックに塩こしょうで味付け





立派なキャベツが1玉88円で半分だけ使ったので、コスパが良くて美味しかったです


この他に刺身と味噌汁の晩ごはんでした


家にいる事が多いので、料理を作ってストレス発散、でも片付けはストレスが溜まります(笑)


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コメント
574: by ジャム on 2020/04/23 at 07:17:52

どちらの料理もとってもおいしそうですし、
ご飯が進むこと間違いなしでしょうねえ(^-^)
手作り料理、私観レパートリー増やしたいです!

575:Re: 「鶏肉のレモンソース」と「ちりめんキャベツ」を作ってみた by メタボン on 2020/04/24 at 21:10:39

ジャムさん

ちりめんキャベツは、ほぼキャベツなので結構ヘルシーなのでおすすめですよ。

外出自粛中なので、レパートリーを増やすには持ってこいだと思います。(笑)

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