★メタボンの四方山日記★

秋晴れの宮城、この日の最高気温は28度でチョット暑いですが、カラッとしていて気持ちが良い日です


家の前の田んぼの稲も黄金色に変わりつつあります





天気も良く、お出掛けの予定もなかったので家で「お庭バーベキュー」をすることにしました


バーベキューをしたかった理由が、刑務所矯正品の「バーベキューコンロ」を手に入れたからなのです


このバーベキューコンロ、2～3人用のコンパクトサイズですが、オール鉄製でとても頑丈、溶接もシッカリしています


難点は見た目以上に重いですね


バーベキューで炭に火を起こすのは結構苦労しますが、写真に写っている「火起こし兼火消しつぼ」、これは優れものですね～


煙突効果で簡単に炭火を起こすことができるし、終わった後もこれに炭を入れて上下蓋をすれば消火できてそのまま保管、次回にまたその炭を使うことができます





わが家のバーベキューは食材の下ごしらえはヨメが、それ以外はメタボンの仕事、火起こしが終われば食材を焼いていきます


今回はオージービーフとホッケの干物、野菜はトウモロコシ、玉ねぎ、椎茸、ピーマン、ナスなど、締めには焼きそば





焼き始めると写真を撮るのを忘れてしまいますが、家族みな満足で特にホッケが美味でしたね


炭で焼くと何でも美味しくなりますね～


アベルも味付けしていないお肉をゲット、舌鼓をうってました


2時間程でバーベキュー終了、メタボンは片付けをした後に昼寝、リフレッシュできた週末なのでした


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