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★Andybell★

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宮城県仙南地区住まい、8歳児(人間)と9歳児(犬)のアラフィフちょっとメタボなパパです。
出張が多いので出張先、宿泊先などの情報、育児(高齢パパなのでけっこう大変・・・)、愛犬のシェルティ、日々の出来事を書いていきたいと思います。

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ご飯は冷まして食べる?

ネットニュースを見ていたら、「NEVERまとめ」で「ご飯は冷まして食べるとイイ?レジスタントスターチが凄い」という記事を見ました。

炭水化物のご飯はダイエットの敵と言われていますが、温かいご飯が冷めることで現れるのが「レジスタントスターチ」で「難消化性でんぷん」とも言うそうです。

レジスタントスターチは、非常に消化されにくいデンプンで不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方の働きを合わせ持っていて小腸で消化されず、大腸で余分なコレステロールや毒素を吸着し、排出されるためダイエット効果があり、太りにくいと書いてました。

炊き立てご飯が大好きですが、食べる順番ダイエットをしているメタボンはこの記事に食いついてしまったので、実践してみようと思います。

ということで、今日の夕食は雨も降ってるし面倒くさいのでコンビニ飯で済ませます。
お、お、オニギリが食べたいんだな。
裸の大将風に(笑)

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