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★Andybell★

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宮城県仙南地区住まい、9歳児(人間)と10歳児(犬)のアラフィフちょっとメタボなパパです。
出張が多いので出張先、宿泊先などの情報、育児(高齢パパなのでけっこう大変・・・)、愛犬のシェルティ、日々の出来事を書いていきたいと思います。

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山形蕎麦 やま久「鳥中華とミニ天丼」ランチ

昨日、南仙台に今年3月にオープンした「山形蕎麦 やま久」でランチを食べました


11時半頃の訪問でしたが既に満席、2組ほど待って席に案内されました





蕎麦がメインの店ではありますが、今回はあえて「鳥中華とミニ天丼」を注文





鳥中華とミニ天丼、ミニ天丼にはテーブルのだし醤油をかけて食べます





鳥中華はちょっと独特で、麺は中華麺でスープは鳥と鰹節の和風、具材はチャーシューが鳥肉で通常中華そばにはない「細切りのごぼう」が入っています


その他に綿の上にネギがのっていて、天かすが別皿で付いてきます





煮玉子は固茹で、麺にトッピングではなく、スープに浸かった状態できますがスープが美味しかったですね





鳥中華は山形県天童市の蕎麦屋のまかない料理が発祥との事、食べた事がないので本場との比較はできませんが、あっさりで奥深いスープで美味しくいただきました


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