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★Andybell★

Author:★Andybell★
当ブログへようこそ✌️
宮城県仙南地区住まい、9歳児(人間)と10歳児(犬)のアラフィフちょっとメタボなパパです。
出張が多いので出張先、宿泊先などの情報、育児(高齢パパなのでけっこう大変・・・)、愛犬のシェルティ、日々の出来事を書いていきたいと思います。

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魚河岸 甚平「バター醤油香る 海鮮炙り丼」@札幌出張ランチ

今週は1泊2日の札幌出張、新型コロナの影響で出張が激減して飛行機に乗るのも昨年7月以来なので8ヶ月ぶりとなりますね


新型コロナといえば、宮城県は昨日に感染者過去最多の107名、今日は98名で3ヶ所でクラスターが発生しているとのこと、ワクチン接種を前にちょっと残念な状況となっています


さて、札幌出張ですがいつもはJALを利用しますが、この日のJALは仙台→札幌便が1便しかなく時間も合わないので今回はANA利用になりました





機材はボンバルディアのプロペラ機、この機材に乗るのもかなり久しぶりですね





定刻に満席での出発です





プロペラ機の巡航高度はおおよそ6,000m程度、ジェット機は1万m以上なのでプロペラ機の場合、景色を楽しめますがこの日はずっと雲の上だったので残念ながら景色は楽しめませんでした


下の写真は交差するジェット機がはるか上空を飛んでいるのが写ってます





ほぼ定刻に新千歳空港に到着、やっぱり北海道はまだ寒いのでまだまだコートが必要ですね


手荷物を受け取り快速エアポートで札幌に移動、仕事場に行く前に札幌駅で昼食を取りました


入ったお店はパセオ地下1階「魚河岸 甚平」、前にも何度か入ったことがあるお店です





ランチメニューをみて、「鮭ハラス焼き」にしようか「ホッケ焼き」にしようかと悩んでいたところ.....





「冬期限定どんぶり」、「1日限定20食」の「バター醤油香る 海鮮炙り丼」を見つけてしまいました


限定に弱いメタボン、限定が2つも入っているので頼まない訳にはいきません、と言う事で注文しました





なかなか良きビジュアルですね〜、まぐろ、サーモン、はまち、ほたて、雲丹が入っています





どんぶりに盛り付けた後にバーナーで炙っているようで、表面だけで裏側は生のまま、バターを溶かしてわさび醤油をかけて食します





これが想像以上に美味しかったですね、バーベキュー用のバーナーもあるし家でも作ることが出来そうなので食べながら「今度やってみよ〜」と思いつつ、しっから完食して仕事場に向かうメタボンなのでした


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コメント
854: by ジャム on 2021/03/19 at 07:30:48

バター醤油の海鮮丼、これはもう
美味しいこと間違いなしですね!
いやあ、そそられます笑

855:Re: 魚河岸 甚平「バター醤油香る 海鮮炙り丼」@札幌出張ランチ by メタボン on 2021/03/19 at 16:50:26

ジャムさん

でしょ!
これは美味しかったですね〜。
素材が良かったので、より美味しく感じました。

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