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★Andybell★

Author:★Andybell★
当ブログへようこそ✌️
宮城県仙南地区住まい、8歳児(人間)と9歳児(犬)のアラフィフちょっとメタボなパパです。
出張が多いので出張先、宿泊先などの情報、育児(高齢パパなのでけっこう大変・・・)、愛犬のシェルティ、日々の出来事を書いていきたいと思います。

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おうち飯「赤湯からみそらーめん 龍上海」

最近は主要都市の緊急事態宣言もあり出張を自粛、プライベートでもムスメの通う小学校より、感染防止の観点から不要不急の外出を控えるよう連絡書がきていて、必然的に家にいる事が多くなっています


ブログ的には、ネタがないので更新頻度が減ってしまうのは致し方ないですね


という事で、今晩のディナーはラーメンにしてみました


近所のスーパーで買ってきたのが、山形県上山市に本店がある人気店「龍上海」の「赤湯からみそらーめん」、





この手の「名店シリーズ」の中でも、味噌ラーメンに関してはコレがお気に入り、味噌がお店と同じものを使っているそうで、この店の本店で食べた事がありますが、再現性が高いですね





ひき肉と野菜を炒めて、付属の辛味噌を乗せてバターでアレンジしてみました





う~ん、やっぱり美味いわ😋
コンビニのレンチンラーメンも結構美味いし、日本の技術恐るべしですね~


最近、YouTubeで旅行系のチャンネルを観ることが増えてきたメタボン、ムスメはディズニーリゾートに行きたいと言ってるし、早くCOVID-19の収束を願うばかりです


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コメント
805: by konopoco on 2021/01/25 at 10:04:03

我が家も銘店伝説のらーめんをいろいろ試すのが好きなんですが、山形「龍上海」さんのは、この辺では登場していないのが、残念です。

辛味噌とバターのアレンジもグッドで、美味しそうです。

806:Re: おうち飯「赤湯からみそらーめん 龍上海」 by メタボン on 2021/01/25 at 20:19:47

konopocoさん

ラーメンの銘店シリーズ、侮れないですよね。
お店とまではいきませんが、結構近い味わいなので気に入ってます。

何よりお手軽でお手頃、自分の好みにアレンジしたりして、ステイホームの楽しみにしています。

銘店シリーズは、確かに近隣のエリアで宮城県では県内と山形、福島が主で、遠方はありませんね。

メタボン的には、博多ラーメンの銘店が欲しいところです。(笑)

807: by ジャム on 2021/01/25 at 21:24:00

こんばんは。魅力的なラーメンですね。ピリ辛な味わいは食欲そそるでしょうね。
この時期は色々自粛ムードなので、私も料理頑張ってます!

809:Re: おうち飯「赤湯からみそらーめん 龍上海」 by メタボン on 2021/01/26 at 19:55:01

ジャムさん

やっぱり東北の寒い冬には、ピリ辛の味噌ラーメンが一番温まります。
にんにくも辛味噌に入っているので、食欲そそりますよ。

ジャムさん、料理頑張ってるんですね、お弁当男子も増えているようなので、腕を上げてください。(笑)

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