★メタボンの四方山日記★

今回の4連休は、なんだかんだ言いながらもアクティブに動きましたが、最終日は家でノンビリ過ごしました


わが家の前の田んぼも稲刈りが始まって、間もなく茶色の風景が広がります





ノンビリと言っても、買い物には付き合わされる訳で、ムスメが本を買いたいというのと、食料品を買うために、「イオンモール名取」に行ってきました


ランチはイオンモール内の「和食飛賀屋」で「とり天&刺身定食」を堪能





夕食はムスメが「納豆パスタ」をリクエストしてきたので、メタボンが作る事になりました


これも家族サービスと自分に言い聞かせててます（笑）


という事で、大人のパスタも作る訳ですが、今回は「キノコ」の気分だったので、「たっぷりキノコのアンチョビパスタ」を作りました


キノコは「シメジ」に「マイタケ」に「マッシュルーム」の3種類、バッチリ菌活ですね（笑）





手前が「たっぷりキノコのアンチョビパスタ」、奥がいつもの「納豆パスタ」です





大人パスタは、ペペロンチーノベースなので、美味しくするのはしっかりと「乳化」させて麺と絡ませる事、今回も美味しくできました


という事でわが家の4連休は終了、結局疲れが残ったまま仕事に突入するメタボンなのでした


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